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Gestion des risques

Les principes de la gestion des risques – Management des risques (1 jour)

Que cela se fasse de manière structurée ou non, aucune organisation ne peut prospérer sans tenir compte des risques d’origine externe ou interne. L’anticipation de ces risques et la maîtrise de leurs effets sont devenues incontournables, aujourd’hui plus que jamais !

Gestion des risques en alimentation (HACCP) – Management des risques (1 jour)

Dans le secteur alimentaire et tous les domaines proches de l’alimentation, les défaillances ont des conséquences parfois graves. L’HACCP permet de réduire les risques pour autant qu’il soit entrepris dans les règles de l’art.

Gestion des risques en innovation (QbD) (2 jours)