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Gestion des risques

Les principes de la gestion des risques – Management des risques (1 jour)

À la base, un risque est un risque. Pourtant, la gestion des risques peut s’inscrire aussi bien sous l’angle d’un système de management, dans la gestion de projet ou dans le cycle de vie du produit.

Gestion des risques en alimentation (HACCP) – Management des risques (1 jour)

Dans le secteur alimentaire et tous les domaines proches de l’alimentation, les défaillances ont des conséquences parfois graves. L’HACCP permet de réduire les risques pour autant qu’il soit entrepris dans les règles de l’art.

Gestion des risques en innovation (QbD) (2 jours)